L'Escargot de ch'Nord 
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     Escargots élevés et cuisinés à la ferme                                   Élevage de la Ferme Hélicicole de l'Avesnois 

 

Recette des escargots au naturel

Recettes d'escargots au naturel

Ingrédients : 
Escargots ( helix aspersa maxima ) Court-bouillon : Riesling 20% ( contient des sulfites ), eau, sel, poivre, plantes aromatiques.

Mode d’emploi
Nos escargots au naturel sont cuisinés dans un court-bouillon au Riesling avec différentes épices. Ils sont prêts à être accommodés suivant vos propres recettes. 
Égoutter les escargots sans les rincer, utiliser le court-bouillon pour agrémenter une sauce.

4 douzaines petits, 260 ml 9,30 €
3 douzaines moyens, 260 ml 9,30 €
2 douzaines gros, 260 ml 7,20 €
5 douzaines gros, 550 ml 16,80 €
3 douzaines très gros, 550 ml  11,70 €

M. Francis JANICOT,  héliciculteur
   21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
   Tél : 03.27.77.39.07
   ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
  Situez l'élevage avec Google Maps : Ici