Bisque d’escargots ®

Ingrédients : 
Escargots ( helix aspersa maxima ) 25%, vin blanc ( contient des sulfites ), cognac, eau, pommes de terre, oignons, carottes,  champignons, poireaux, céleri, concentré de tomates, plantes aromatiques, sel poivre, amidon de maïs.

Mode d’emploi : 
Réchauffer le contenu du bocal dans un récipient. Réchauffer à feu doux sans faire bouillir. Servir telle quelle ou avec une cuillère à soupe de crème fraîche.

M. Francis JANICOT,  héliciculteur
   21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
   Tél : 03.27.77.39.07
   ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
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