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Escargots élevés et cuisinés à la ferme
Élevage de la Ferme Hélicicole de l'Avesnois
Nos recettes
Escargots fraisEscargots confits
Soupe d’escargots
Bisque d'escargots
Escargots au naturel
Chiconade d'escargots
Escargots à l'avesnoise
Escargots à la forestière
Cassoulet aux escargots
Escargots pour l'apéritif
Terrine de Croix Caluyau
Escargots à la tomme fermière
Chiconade d’escargots à la bière des Jonquilles
Ingrédients :Escargots ( helix aspersa maxima ) 30%, endives de pleines terre 40%, bière des Jonquilles (contient du gluten) 13%, vin de Bordeaux ( contient des sulfites ), champignons, crème fraîche, cassonade, sel, poivre, amidon de maïs, plantes aromatiques.
Mode d’emploi :
Réchauffer le contenu du bocal à feu doux. Servir accompagné de pommes de terre.
Bocal de 550 ml : 14,60 €
M. Francis JANICOT, héliciculteur
21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
Tél : 03.27.77.39.07
ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
Situez l'élevage avec Google Maps : Ici
21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
Tél : 03.27.77.39.07
ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
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