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Escargots élevés et cuisinés à la ferme
Élevage de la Ferme Hélicicole de l'Avesnois
Nos recettes
Escargots fraisEscargots confits
Soupe d’escargots
Bisque d'escargots
Escargots au naturel
Chiconade d'escargots
Escargots à l'avesnoise
Escargots à la forestière
Cassoulet aux escargots
Escargots pour l'apéritif
Terrine de Croix Caluyau
Escargots à la tomme fermière
Escargots confits
Ingrédients:Escargots (helix aspersa maxima ), graisse de canard.
Mode d’emploi :
Faire fondre la graisse de canard. Recueillir les escargots pour agrémenter une salade ou une omelette. Utiliser la graisse de canard pour donner du goût à vos plats.
Bocal de 260 ml : 8,10 €
M. Francis JANICOT, héliciculteur
21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
Tél : 03.27.77.39.07
ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
Situez l'élevage avec Google Maps : Ici
21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
Tél : 03.27.77.39.07
ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
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