Nous avons mis au point au fil des années de nombreuses recettes à base d'escargots.
Recettes innovantes ou recettes traditionnelles, nous en proposons aujourd'hui une douzaine  qui sauront satisfaire vos papilles. Toutes nos recettes sont élaborées à la ferme avec des ingrédients de première qualité et ceci sans artifice. Les escargots qui entrent dans la composition de nos recettes sont des gros-gris (helix aspersa maxima).

Ci-contre la liste de nos recettes d'escargots.
Pour chaque produit, vous trouverez :
Photo
Composition
Conseils de préparation
Tarif

M. Francis JANICOT,  héliciculteur
   21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
   Tél : 03.27.77.39.07
   ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
  Situez l'élevage avec Google Maps : Ici